不含膽固醇的食物
日常飲食中其實有許多不含膽固醇的食物,包括硬殼果類,如杏仁,核桃；五谷類,蛋白,水果類 果醬,果凍；此外,還有蔬菜類,花生,花生醬,植物性油脂及人造奶油,面筋,豆類與豆?jié){,豆腐等豆制品.尤其多吃水果,水果含果膠,也能降低膽固醇.
近年來有不少報告顯示,攝取燕麥也能降低膽固醇.許多研究顯示,燕麥其實和豆類同樣有效,如果每天在低脂飲食中添加兩三杯燕麥片,其降低膽固醇的效果較僅采取健康飲食還好.
其他有益于降低膽固醇的食物還有胡蘿卜及生蒜頭.過去有不少研究顯示,攝取大量的生蒜頭能減少有害的血脂肪.除了飲食外,規(guī)律運動及體重控制均有助于降低體內(nèi)膽固醇
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