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巖茶的品種有大紅袍，白雞冠，鐵羅漢，水金龜?shù)鹊葞r茶屬于我國六大茶類之一的烏龍茶，它主要生長在武夷山地區(qū)，是中國十大名茶之一，其中巖茶種類的大紅袍相信很多人都聽說過，武夷山的大紅袍天下一絕，是巖茶之最“巖茶中以。
武夷巖茶產(chǎn)品可以分為大紅袍名叢肉桂水仙奇種菜茶五個品種系列一大紅袍大紅袍，本身是武夷五大名叢系列中的一種，但由于其知名度最高，因而單獨將其列出一個類別二水仙提到水仙茶，它最響的名號便是。
1，大紅袍系列大紅袍是名樅系列一種，但其知名度最高，市場上大紅袍分為三種北斗一號大紅袍奇丹大紅袍和拼配大紅袍2，肉桂系列肉桂是武夷山傳統(tǒng)茶葉品種，也是武夷巖茶的當家品種之一，香不過肉桂肉桂的香氣，是高昂的。
武夷巖茶產(chǎn)品分為大紅袍名叢肉桂水仙奇種菜茶五個品種系列大紅袍武夷茶王大紅袍是從名叢中單列出來的名叢，是名叢之首和公認的武夷茶王，大紅袍之所以能成為茶王，這多虧了那6株已經(jīng)不能采摘的母樹。

【巖茶的種類】巖茶中以大紅袍白雞冠鐵羅漢水金龜?shù)戎渌贩N還有瓜子金金鑰匙半天腰等品種一巖茶，因“巖巖有茶，非巖不茶”而得名屬半發(fā)酵茶，青茶烏龍茶，以“巖骨花香”的獨特巖韻著稱主產(chǎn)區(qū)為中國福建。
2002，武夷巖茶產(chǎn)品分為五個品種水仙肉桂大紅袍名樅和奇種1水仙國家級品種，其品種特征極明顯，韻味極強，香氣幽雅，制優(yōu)率較高，具有典型的樹齡越老品質(zhì)越優(yōu)之特點，無性系。
武夷巖茶的種類分類產(chǎn)于武夷山的烏龍茶，通稱為武夷巖茶根據(jù)國家標準分類，武夷巖茶可分為大紅袍水仙肉桂名樅奇種等五大系列1武夷巖茶大紅袍系列武夷巖茶大紅袍系列茶品，根據(jù)茶青產(chǎn)地不同，分為正巖半。
武夷巖茶產(chǎn)品分為五個品種系列水仙肉桂大紅袍名樅和奇種真正懂巖茶的茶客，一定是要水仙肉桂這樣的巖茶，而水仙中的老樅更是老茶客們的最愛所謂老樅水仙一般是指五六十年以上樹齡的水仙茶樹，在“巖骨花香” 。
我們知道，武夷巖茶是武夷山市所產(chǎn)的烏龍茶的總稱，武夷巖茶包含大紅袍水金龜鐵羅漢，水仙肉桂等茶葉，那么武夷巖茶的分類有哪些，是怎樣分類的，一起看下武夷巖茶是產(chǎn)于福建武夷山，武夷山有36峰99名巖，因巖巖。
武夷巖茶包括大紅袍水金龜白雞冠鐵羅漢武夷水仙武夷肉桂，其中大紅袍水金龜白雞冠鐵羅漢為武夷巖茶四大名叢武夷巖茶從加工工藝分屬于烏龍茶，跟鐵觀音不同的是武夷巖茶用高火烤干，鐵觀音用溫火烤干。
武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻巖骨花香品質(zhì)特征的烏龍茶產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作。
這個問題想要弄清楚，并不是一個容易的事情，在不考慮巖茶工藝的前提條件下，巖茶的種類就達到了千余種1942年著名茶學家林馥泉在武夷山調(diào)查武夷山中的茶葉品種名叢單叢達千種以上，僅慧苑一帶就多達830種，列出的“ 。
新中國成立前，武夷巖茶分類也較繁雜公元1921年，蔣叔南在蔣叔南游記中，將巖茶分為上奇種奇種茗種小種四等廖存仁分武夷巖茶為提叢單叢奇種名種焙茶林馥泉則比較詳細，歸類為名叢奇種單叢奇種。