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葡萄柚
無光敏葡萄柚就可以，含有呋喃香豆素的不行
葡萄柚苦的是什么原因？
尚未成熟：葡萄柚的口味有點發(fā)苦可能是因為還沒有發(fā)育成熟，葡萄柚中含有一種叫柚苷配基的成分，它是味道比較苦，而發(fā)育不夠成熟的葡萄柚中這種成分的含量較多，導致果肉發(fā)苦。
遭受凍傷：葡萄柚的外皮含有一種叫柚皮苷的物質，這種物質的味道也很苦，如果葡萄柚遭受了低溫凍傷，柚子皮中的苦味就會滲透到果肉中，吃起來便會感覺味道發(fā)苦。

葡萄柚選購注意事項
1、拍打：輕輕拍打葡萄柚，選擇果實堅實、緊致的，這樣的葡萄柚成熟得最好，同時也最新鮮。
2、看色：應選顏色飽滿的，其果汁含量豐富，而且新鮮。如果葡萄柚的表面已經輕微變色，或表皮有所刮傷，都不會影響其使用價值和口感。但是，如果表皮看起來已經暗沉，或顏色不夠深，這樣的葡萄柚就不要購買了。
3、掂重：將葡萄柚拿在手中，感覺很沉，而且厚實的，就代表其果汁含量豐富。
以上內容參考百度百科-葡萄柚
葡萄柚有什么功效？
在各大城市的大賣場里，注重健康的中國消費者已經苛以買到新近上市的佛羅里達葡萄柚，這種水果以營養(yǎng)豐富、口味甜美而為人稱道。葡萄柚中酸性物質可以促進消化液的分泌，提高消化功能，而且營養(yǎng)也容易被吸收。重要的是它含糖分少，用來減肥和補充維生素C最適合不過了。
葡萄柚有什么功效？
功效：① 防癌抗癌：葡萄柚含有豐富的果膠，果膠是一種可溶性纖維，可以溶解膽固醇，對于胖癥、水分滯留、蜂窩組織炎癥等頗有改善作用，可降低癌癥發(fā)生的概率。② 美白護膚：葡萄柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素。維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健。
葡萄柚苦的是什么原因?
葡萄柚苦的原因，是因為它是偏酸性的或是品質較差。
不過有些品種本身就帶有苦味，比如鄧肯柚，這個品種的柚子果實較大、且果皮厚，吃起來稍微帶有苦味，以及有點麻舌的感覺。另外葡萄柚品質較差，或者是有變質、腐爛的情況，也都會出現苦味。
【葡萄柚為什么都苦】葡萄柚如果是因為品質的原因，也是可以吃的，但是如果葡萄柚是因為發(fā)生了變質才發(fā)苦的話，最好就不要再食用了，否則影響到自身的身體健康，造成身體的不適。

吃葡萄柚的好處
1、美容養(yǎng)顏
吃葡萄柚其實還是有不少好處的，因為它的營養(yǎng)相對比較豐富一點，對我們補充維生素和對增強抵抗力方面都有不少的好處，尤其是皮膚的美容保健效果也相當之不錯。
2、減肥瘦身
葡萄柚的熱量相對比較低一點，對于減肥的人來說時不時吃吃還是對減輕身體重量有一定效果的，也適合長期減肥健身的人吃。
葡萄柚苦的是什么原因葡萄柚苦的緣由是什么
1、葡萄柚一般都是偏酸性的，但是葡萄柚的品種比較多，有些品種是帶有苦味及麻舌味的，比如：鄧肯葡萄柚。這種葡萄柚果較大、果皮較厚、種子較多、果肉含有抗氧化劑柚苷配基會略帶苦味。
2、另外，有些本來就是酸甜的葡萄柚由于變質、腐爛，也會出現變苦的現象。