注意點：
1、冷藏3/4天后就可以吃了
2、柚子皮也可以先用水煮煮，進一步去除苦味
3、冰糖與蜂蜜的量，視個人口味而加 。建議多加點冰糖與蜂蜜，蜂蜜用洋槐口味的，呵呵
再來做一下成本核算：
柚子6元＋冰糖3元＋蜂蜜8元＋水電氣3元＝20元
人工費：10元/時×3小時＝30元
總計：50元
虧了！
不過，也可能是我估算錯誤，曾看別人核算成本是10元，當然她沒算人工費 。
總而言之，若是寸時寸金的上進好青年們還是去超市買現(xiàn)成的吧；若是我這般閑著多余時間總歸拿來看電視的，不凡一試.呵呵.
柚子為什么有的地方會苦？怎么挑不苦的柚子？
【苦柚子怎么處理】柚子分胡柚和蜜柚，也就是那種小的紅的柚子和大的黃的柚子 。胡柚多數(shù)都有些苦，當然買好了也不是苦的 。一般紅一些的，沒受凍的不苦 。蜜柚一般都不會苦，但是發(fā)青的會有些苦，是因為沒有長熟的緣故 。所以買蜜柚要買比較黃一些的，并且要顛起來沉甸甸的就好 。
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