西葫蘆的原名叫什么？
【西葫蘆為什么叫西葫蘆】 西葫蘆是南瓜的變種 ， 原產(chǎn)北美洲南部 ， 現(xiàn)如今廣泛種植。
叫法有西葫蘆 ， 一般對(duì)土茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、蕁瓜等 。
壤要求不嚴(yán)格 ， 砂土、壤土、黏土均可栽培 ， 以土層深厚的壤土易獲高產(chǎn) 。西葫蘆屬于瓜類(lèi)蔬菜 ， 較耐寒 ， 但不耐高溫 ， 生長(zhǎng)期最適宜溫度為20～25℃ ， 15℃以下生長(zhǎng)緩慢 ， 8℃以下停止生長(zhǎng) 。30℃以上生長(zhǎng)緩慢 ， 易發(fā)生病害 。
西葫蘆各地的叫法
西葫蘆夜開(kāi)花 ， 果實(shí)長(zhǎng)圓形 ， 綠 白花 ， 是南瓜的一種變種 。西葫蘆原產(chǎn)北美洲 南部 ， 世界各地均有分布 。西葫蘆形狀有圓筒 形、橢圓形和長(zhǎng)圓柱形等多種 。常用別名還有：茭瓜、白瓜、番瓜、瓢子、美洲 南瓜 。
西葫蘆怎么做了好吃？
1 。西葫蘆炒蛋
西葫蘆對(duì)半剖開(kāi) ， 切成半圓形的薄片；雞蛋放鹽打勻 ， 下油鍋炒熟微微煎黃 ， 盛出；鍋中放少許油 ， 再炒西葫蘆片 ， 放調(diào)料 ， 加一點(diǎn)水放入炒熟的雞蛋燜一下 ， 就ok了 。
2 。魚(yú)香西葫蘆
西葫蘆斜刀切塊 ， 不要太小 ， 不過(guò) ， 也別太大: 。鍋放油燒熱后（油不用多 ， 一點(diǎn)點(diǎn)就夠）下一勺郫縣豆瓣、一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一點(diǎn)點(diǎn)雞精、幾個(gè)干紅辣椒 ， 充分炒出香味 ， 下西葫蘆 ， 翻炒……炒啊……炒啊……炒……:千萬(wàn)別炒老了 ， 就吃那個(gè)嫩勁呢 。嚼起來(lái)脆脆的 ， 口感超好 。炒的差不多的時(shí)候放糖、蒜、醋 ， 醋不要放太早 ， 遇熱容易揮發(fā) ， 就不香啦
為什么叫西葫蘆
最早是從巴西進(jìn)口的蔬菜,形狀有點(diǎn)類(lèi)似葫蘆.所以就叫西葫蘆了, 不過(guò)北方普遍叫角瓜!
小瓜為什么叫西葫蘆?
云南小瓜是南方的叫法 ， 北京叫西葫蘆 。不過(guò)正宗的云南小瓜與西葫蘆在味道上還是會(huì)有稍許區(qū)別的 ， 就像涼瓜和苦瓜一樣 ， 個(gè)人認(rèn)為 ， 云南小瓜比西葫蘆要更加香甜一些 。
葫蘆瓜和西葫蘆的區(qū)別是什么？
一、科屬不同
葫蘆瓜和西葫蘆雖然名字很相近 ， 長(zhǎng)相也很相似 ， 但是兩者屬于不同的植物 ， 從科屬方面來(lái)說(shuō)就是不同的 。葫蘆瓜屬于葫蘆科、葫蘆屬 ， 還叫做瓠瓜、葫蘆、瓠子 ， 屬于本屬葫蘆的變形 。西葫蘆屬于葫蘆科、南瓜屬 ， 還叫做茭瓜、美洲南瓜、云南小瓜、白瓜、番瓜等 。
二、枝蔓不同
葫蘆瓜屬于一年生的蔓性草本 ， 莖為蔓性 ， 枝蔓比較的長(zhǎng) ， 長(zhǎng)度大約3-4米左右 ， 具有較強(qiáng)的分枝能力 。西葫蘆跟葫蘆瓜不一樣 ， 它雖然也是一年生的蔓性草本 ， 但是有矮生、半蔓生、蔓生三大品系 ， 枝蔓的長(zhǎng)度要短一些 。
三、果實(shí)形態(tài)不同
葫蘆瓜結(jié)出來(lái)的果實(shí)為直筒形 ， 果實(shí)上有一細(xì)腰或一長(zhǎng)果頸 ， 長(zhǎng)度大約10厘米左右 ， 外皮的顏色為綠白色 。西葫蘆大多是直筒形 ， 也有其他的形狀 ， 果梗相對(duì)比較粗壯 ， 上面有明顯的棱溝 ， 外皮顏色為淡綠色 。
四、口感不同
葫蘆瓜跟西葫蘆吃起來(lái)的口感也是不一樣的 ， 葫蘆瓜的口感比較的細(xì)嫩 ， 稍微帶有一點(diǎn)甜味 。
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