4將和好的面團揉至光滑，分劑揉成饅頭，放入蒸籠里 5餳40分鐘至饅頭飽滿發(fā)白上籠火蒸40分鐘 6將蒸好放涼的饃饃用刀切幾刀，但不要切斷放入220度的烤箱中，上下火烤8分鐘左右至色澤金黃即可 做法二，烤棗饃 。
材料 主料高粉302g水99ml酵母5g糖50g黃油40g奶粉15g低粉113g雞蛋60g牛奶50ml輔料牛奶適量鹽3g 烤饅頭 1 用152克高粉+99克水+1克酵母合成光滑的面團，室溫發(fā)酵1小時，放進冰箱冷藏20－24小時 。
1準備好兩個饅頭2把饅頭切成薄片3碗中加入適量的油4再加入少許的鹽混合均勻5用刷子把饅頭片兩面都抹上油6把刷好油的饅頭片放入烤網(wǎng)上7把烤網(wǎng)放進預熱的烤箱當中8溫度150度，上下兩盤 。
步驟1先將所需要的食材準備好，這里的饅頭比較小，如果是大饅頭，一個就可以了2將饅頭橫切幾刀，再豎著切幾刀，但不要切斷，底部是連在一起的，表面形成“井”字狀，注意不要切得太密3臘腸切成薄片，適 。
1饅頭切片，饅頭去早餐店買或者超市速凍的蒸熟就可以 2在烤盤上鋪一層錫紙，撒橄欖油少許，烤箱預熱 3用一塊小片饅頭把橄欖油稍微涂勻一些，其他饅頭表面均勻抹上腐乳，芝麻醬等調料 4大蒜搗碎加香油和少許鹽，也均勻涂抹 。
方法步驟1用的老面饅頭，老面饅頭更勁道，切成片后不會軟塌塌再準備雞蛋和面粉，雞蛋打散和面粉攪拌一起，放入鹽，油，攪拌均勻2再把饅頭片切成一片片，厚薄隨你喜歡，沒有太多要求3再把饅頭片浸泡在雞蛋液 。
【在家烤箱做饅頭的方法竅門】4烤箱，上下火150度烤15分鐘左右即可，上色后放一張錫紙，不然會容易烤糊 更多關于小饅頭的做法烤箱，進入html？zd查看更多內容 。
1首先將饅頭切片將切好的饅頭放在烤盤上在每片饅頭上刷上橄欖油2放入烤箱，150度烤15分鐘香菇切丁備用芹菜切末在鍋中倒入油3倒入香菇，炒出水加上奶酪繼續(xù)烤10分鐘4接著將香菇涂抹到饅頭片 。
