燒雙菇鯽魚湯最有營養(yǎng)適用于肺病后到氣血虧虛，肺癌手術(shù)后，化學(xué)放射治療后康復(fù)期，清熱解毒 。
【沒刮鱗的鯽魚怎么做更有營養(yǎng)】主料：鯽魚800克，香菇干15克，蘑菇30克，白花蛇舌草30克，色拉油20克，大蔥15克，姜10克，黃酒20克，鹽5克，甜面醬5克，白砂糖10克 。
步驟：
1、白花蛇草加6杯水煎煮約10分鐘，濾出汁備用；
2、香菇泡軟，洋菇洗凈，鯽魚洗凈；
3、鍋中加油燒熱，把鯽魚放下，用小火兩面煎黃；
4、再加蔥、姜、酒，藥汁一起煮沸；
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