因?yàn)槊⒐暮讼鄬^大 ， 所以在挑選芒果時要盡量挑選核小的芒果 ， 以便吃到更多的果肉 。從果形上可以判斷出果核的大小 ， 一般說來 ， 果形偏長的芒果 ， 核較細(xì)小 ， 而果形短粗的芒果 ， 核較粗大 。
怎樣判斷芒果熟沒熟
青芒果又被稱作情人果 ， 味甘性微涼 ， 含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分物質(zhì) ， 一般情況下青芒在熟的時候 ， 顏色一般會呈現(xiàn)出青中帶黃或者帶紅的情況 ， 并且會隨著青芒的成熟度越高 ， 這種情況就越明顯 。
判斷青芒果是否成熟方法：
1、硬度：要想判斷青芒熟沒熟 ， 最主要直接有效的方法就是去摸一下青芒 ， 一般情況下熟了的青芒觸摸時是軟的 ， 主要的狀態(tài)就是青芒果整體都是松軟的 ， 要是出現(xiàn)尖部變軟 ， 蒂部還是硬的 ， 那么就說明這樣的青芒果還沒有成熟完全 。
2、味道：青芒果中含有一定的芳香氣味 ， 一般來說青芒果在成熟的時候就會散發(fā)出這種香味 ， 是一種淡淡的芒果香味 ， 聞起來會讓人比較有食欲 ， 而沒熟的青芒果一般是不會散發(fā)出這種香味的 ， 所以在買青芒果的時候 ， 可以去注意這點(diǎn) 。
3、果蒂：其次判斷青芒果熟沒熟 ， 還可以根據(jù)青芒果的果蒂進(jìn)行判斷 ， 一般來說沒熟了青芒果果蒂一端會很平坦 ， 而成熟之后 ， 果肉會變得很豐滿 ， 同時它的果蒂部也會微微突起 。
怎么判斷芒果熟沒熟 如何判斷芒果是否成熟
1、聞氣味：聞果蒂邊上有沒有芒果香味 ， 成熟的芒果會散發(fā)出香味 ， 一般味道越濃郁越成熟 。
2、看顏色：皮質(zhì)細(xì)膩且顏色深的芒果比較成熟 。
3、不要挑選略有青色的芒果 ， 這種芒果往往沒有完全成熟 。最后還可以從觸覺來感受芒果是否成熟 ， 輕輕按壓芒果 ， 成熟芒果會讓你感覺有彈性 。假如比較硬 ， 說明它還沒有完全成熟 。
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