香辣螃蟹的做法1導(dǎo)語(yǔ)香辣螃蟹是一道美味的家常菜，非常鮮甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富我我教大家香辣螃蟹的做法，供大家學(xué)習(xí)參考1螃蟹買回來(lái)先在淡鹽水里面養(yǎng)半天，吐凈泥沙，然后用筷子把螃蟹戳死把螃蟹用牙刷刷洗；1先用刷子把肉蟹洗凈，去掉蟹的腳和腳鉗，掰開(kāi)殼，注意是從蟹沒(méi)有鉗子一端朝向長(zhǎng)有大鉗的一端掰開(kāi)掰開(kāi)后，將腔內(nèi)臟的地方洗凈，再用刀將蟹身切成四塊，并將蟹鉗香辣蟹拍破，置入盤(pán)里 2把小辣椒切成小片 。
3最酷的吃法是配一杯紅酒，邊喝邊吃香辣蟹，據(jù)說(shuō)紅酒能提味，那真是美味無(wú)比的享受4吃完蟹后，也可以就著此鍋加入鮮湯，隨之涮些葷素配菜，又是一道美味5蟹蝦本是一家，入鍋主料換成基圍蝦的 。
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