夏威夷果什么人不能吃
夏威夷果的營養(yǎng)價值很高 ， 但是熱量也是很高的 ， 適量對身體既起到補充營養(yǎng)的作用 ， 又不至于熱量過高 ， 一般來說 ， 一天吃3-5個最好 。
1、營養(yǎng)價值介紹
夏威夷果營養(yǎng)豐富 ， 含油量 70% -79% ， 尤其以富含不飽和脂肪酸為特點 ， 以油酸和棕櫚酸為主 ， 光殼種澳洲堅果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值為6.2 ， 粗殼種為4.8；蛋白質(zhì)9% ， 還含有豐富的鈣 ， 磷 ， 鐵 ， 維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸 。
果仁香酥滑嫩可口 ， 有獨特的奶油香味 ， 是世界上品質(zhì)較佳的食用堅果 ， 素有“干果皇后”“世界堅果之王”之美稱 。
2、食用禁忌
【什么人不能吃夏威夷果】（1）果粒堅硬 ， 消化力弱多吃會覺梗胃 ， 宜少吃；
（2）嚼碎吞咽時 ， 容易嗆喉 ， 而果屑藏存喉間摺壁內(nèi) ， 會脹大發(fā)臭 ， 很難清理；
（3）夏威夷果富含單不飽和脂肪酸 ， 由于單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產(chǎn)生過氧化物、安全性欠佳、易產(chǎn)生負面后果等缺點 ， 所以建議直接食用干果 ， 而不去烹飪吃 。
夏威夷果對人有什么不好
級別：神
3月19日 17:31 夏威夷果是堅果.
堅果又稱殼果 ， 多為植物種子的子葉或胚乳 ， 營養(yǎng)價值很高 。美國《時代》雜志曾評選它為現(xiàn)代人的10大營養(yǎng)食品之一 。堅果一般分兩類：一是樹堅果 ， 包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；二是種子 ， 包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等 。
堅果中分別含有蛋白質(zhì)36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6% ， 還含有維生素（維生素B、E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等 。另外 ， 其中還含有單、多不飽和脂肪酸 ， 包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸 。堅果對人體健康的好處主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1.清除自由基自由基非?；顫?nbsp;， 會與人體內(nèi)的細胞組織以及DNA發(fā)生反應(yīng) ， 從而產(chǎn)生毒性和損壞作用 。研究表明 ， 一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力 ， 其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比 。
2.降低婦女發(fā)生2型糖尿病的危險美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)系的研究人員曾對11個國家的8.4萬名34~59歲的婦女進行了16年的跟蹤調(diào)查 ， 結(jié)果顯示 ， 多食堅果將能顯著降低2型糖尿病的發(fā)生危險 。他們認為 ， 堅果中富含不飽和脂肪及其他營養(yǎng)物 ， 這些營養(yǎng)物質(zhì)均有助于改善血糖和胰島素的平衡 。
3.降低心臟性猝死率由于堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用 ， 因而 ， 在控制了已知的心臟危險因素并做到合理飲食后 ， 吃堅果與降低心源性猝死明顯相關(guān) 。與很少或從不吃堅果的人相比 ， 每周吃2次或2次以上堅果者 ， 發(fā)生心源性猝死和因冠心病死亡的危險性均較低 。
4.調(diào)節(jié)血脂北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部肖穎教授等 ， 于2002年以85名高脂血癥患者為受試者 ， 每天予其服用75克美國大杏仁 ， 連續(xù)服用4周 ， 對其血脂進行觀察 。結(jié)果表明 ， 受試者在服用大杏仁后血清總膽固醇和載脂蛋白B明顯下降 ， 載脂蛋白A1明顯升高 。說明富含單不飽和脂肪酸的美國大杏仁對高脂血癥患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調(diào)節(jié)作用 。
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