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紅薯熬粥為什么變綠色( 二 )



電飯鍋煮開,跳到保溫再煮半小時(shí)就可以出鍋啦 。

紅薯熬粥為什么變綠色


用地瓜和紅薯做粥為什么是綠色的 地瓜紫薯小米在一起熬粥是綠色的?
綠色沒關(guān)系的,紫薯中含有花青素,花青素遇堿性物質(zhì)變?yōu)樗{(lán)綠色 。但是注意紫薯要保真啊,聽說有無良商家自制染色紫薯,不要中招

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