火龍果為熱帶水果，因其具有型似蛟龍的美麗紅色鱗片而得名 。因常食火龍果可健康長(zhǎng)壽, 又名長(zhǎng)壽果 ?；瘕埞麩崃康汀⒑胸S富的可溶性膳食纖維，故具有減肥潤(rùn)腸、預(yù)防和治療便秘的功效 。成熟的火龍果微甜多汁，雖屬于熱帶水果，但其性味甘平，適量進(jìn)食不會(huì)上火 。其治療大便干燥，可收到立竿見(jiàn)影的效果，尤其對(duì)于5歲左右的兒童，功效奇佳!
火龍果中富含植物性白蛋白，這種白蛋白能與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，從而起到解毒的作用 。另外，白蛋白對(duì)胃黏膜還有保護(hù)作用，因此它是胃病患者的不錯(cuò)選擇 。火龍果還是一種低能量、高纖維水果，其水溶性膳食纖維含量十分豐富，具有很好的減肥、降低膽固醇、潤(rùn)腸作用 。高血脂患者及便秘的人可常食用 。
火龍果的功效與作用1、防止血管硬化 ?；瘕埞麑?shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種 ?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng) 。它還能對(duì)抗自由基，有效抗衰老 。還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生 。
2、排毒護(hù)胃 。火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用 。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用 。
3、美白減肥 ?；瘕埞缓腊灼つw的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維 。
4、預(yù)防貧血 。火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血 。
5、其他價(jià)值 ?；瘕埞麑?shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等 。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素 。
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