榴蓮干包和濕包怎么分 榴蓮干包和濕包如何分
1、軟硬不同:榴蓮濕包就是肉是軟的,象吃雪糕一樣,榴蓮干包就是硬的,肉比較爽甜 。
【干包榴蓮怎么判斷熟了】 2、香味不同:榴蓮濕包味道更加濃郁,榴蓮干包基本上沒(méi)有氣味 。以后買榴蓮要拿起來(lái)用力榣一下里面有晌聲的代表熟的而且是干包,沒(méi)有晌聲的代表沒(méi)熟或是濕包 。
榴蓮干包和濕包怎么分
這個(gè)不難區(qū)分 。熟的榴蓮 ， 濕包就是肉是軟的 ， 象吃雪糕一樣;干包就是硬的 ， 肉比較爽甜 。過(guò)濕 ， 其肉過(guò)于粘稠 ， 榴蓮所特有的臭中帶香的氣味未免過(guò)于俗臭 ， 而且口感不好 。過(guò)干 ， 雖然其味不會(huì)太臭 ， 入口也較爽 ， 但回甘的感覺(jué)卻稍嫌不足 。
而不干不濕之榴蓮 ， 臭味中自有一絲清香 ， 肉質(zhì)柔軟而不失爽滑 ， 最令人上癮的是那種食后回甘 ， 口齒留香的感覺(jué) 。要買上好榴蓮 ， 要一嗅二聽(tīng) 。把榴蓮捧在手里,將鼻子湊近榴蓮,如果有一縷強(qiáng)烈的香味好像出弦弓箭一樣的射入鼻腔內(nèi),那么,這榴蓮的果肉,必然令人滿意 。
有些榴蓮,味道雖好,但是,核很大很大,果肉極薄,不耐咀嚼,亦不能算是上品 。所以,嗅了以后,還要聽(tīng) 。將香噴噴的榴蓮高舉至耳朵旁,以手用力搖一搖,如果有細(xì)微的響聲發(fā)出來(lái),表示肉厚核薄,上品也 。
如果響聲太大,便明明白白告訴你,這榴蓮核極大,不中吃,倘若嗅時(shí)無(wú)香而搖時(shí)又無(wú)聲,那么,這榴蓮,多半是半生不熟的,千萬(wàn)別買 。另外 ， 榴蓮不能用來(lái)下酒 ， 否則會(huì)中毒! 。
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