櫻桃核有毒嗎？
是有毒,沒嚼碎沒事,以后可要注意了
小櫻桃核有毒嗎
櫻桃核是有毒的 。一旦櫻桃核被咀嚼或咬碎了，就會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生氫氰酸 。而如果你吃櫻桃的時(shí)候，不假思索地咬開了核然后留在嘴里沒吐出來，你很可能就吞下了氫氰酸 。氫氰酸輕度中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識(shí)錯(cuò)亂、焦慮心慌和嘔吐 。大量的氫氰酸會(huì)導(dǎo)致呼吸困難、高血壓、心臟跳動(dòng)過快以及腎衰竭 。
因此，吃櫻桃一定不要吮吸或者嚼櫻桃核，榨汁時(shí)也要先去核 。不過對(duì)此也不必過于擔(dān)心，櫻桃核里雖然有氰化物，可要是靠吃櫻桃達(dá)到中毒的程度很難 。
櫻桃核裂開有毒嗎
櫻桃籽有毒？
【野生櫻桃核有毒嗎】櫻桃核有毒，主要是因?yàn)樗_實(shí)含有有毒物質(zhì)“氰苷”，進(jìn)入體內(nèi)會(huì)導(dǎo)致氰化物中毒；而單個(gè)櫻桃中氰苷的含量很低，根本不會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的毒副作用，基本可以忽略不計(jì) 。
這也是我一直跟你說的一種不科學(xué)的言論，“論毒性不分劑量” 。
比如一個(gè)體重50公斤的成年人，需要50毫克的花青苷中毒而死，但一個(gè)櫻桃核的重量約為0.4克，核仁約為0.08克，其中產(chǎn)生的苦杏仁苷被催化形成0.17%的花青苷，一個(gè)櫻桃核最多會(huì)產(chǎn)生0.136毫克的花青苷 。也就是說，要想中毒，一次需要370顆櫻桃核才能“死亡” 。對(duì)于一個(gè)正常人(不想自殺，沒有精神疾病)，你覺得能實(shí)現(xiàn)嗎？這種新聞其實(shí)就是“偷換概念” 。
櫻桃核有毒嗎
櫻桃核中含有毒的氰化物，不可食用 。但是櫻桃核本身就很小，而且與果肉分離，只要把核吐了是不會(huì)引起中毒的 。
櫻桃核有毒嗎誤吃了怎么辦
一般來說新鮮的櫻桃核圓滑而小，并且一顆櫻桃核的毒素微乎其微，所以，如果不小心吞下櫻桃核不會(huì)對(duì)身體有什么危害，它會(huì)隨著大便而排出體外 。櫻桃核仁里的“氰苷”，可轉(zhuǎn)化成有毒物的含量非常低，可忽略不計(jì) 。
每克櫻桃核仁中的“氰苷”，折算為氫氰酸后大約只有幾十微克，而氫氰酸導(dǎo)致人中毒的劑量，約為每公斤體重?cái)z取2毫克左右(1毫克等于1000微克) 。因?yàn)闄烟液撕苄?，不易嚼碎，也很難消化，即使誤吞，也會(huì)隨糞便排出，大可不必過于擔(dān)心哦 。
櫻桃核真的有毒嗎？
此前，有一則新聞，說有一位朋友嚼碎了5粒櫻桃核，于是產(chǎn)生了頭暈惡心等等中毒癥狀 。
不過，這則新聞其實(shí)有諸多疑點(diǎn)，首先，櫻桃核的硬度想必大家都嘗試過，這要連咬開5個(gè)櫻桃核，這人得餓到什么程度？其次，即便是嚼了5粒種子，也很難引發(fā)中毒癥狀啊！
但是櫻桃核中有沒有有毒的物質(zhì)？
確實(shí)有，而且是有很強(qiáng)潛在毒性的苦杏仁甙 。然而這種物質(zhì)也廣泛分布在杏仁、蘋果種子等薔薇科植物的種子之中 。這種苦味兒物質(zhì)水解后可以產(chǎn)生氰化物，氰化物中毒確實(shí)會(huì)引發(fā)頭疼、惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重的話會(huì)導(dǎo)致呼吸困難，甚至死亡 。
然而拋開劑量談毒性是耍流氓，對(duì)成年人來說，60毫克氫氰酸才可以置人于死地，這大概相當(dāng)20到40?？嘈尤世锏臍淝杷岷?。
要注意的是，櫻桃核中的苦杏仁甙含量要比苦杏仁里低得多，即使嚼碎5顆，也很難有嚴(yán)重的中毒反應(yīng) 。
其次，櫻桃核的外殼本身就是保護(hù)種子的良好外套 。即便櫻桃核被吞下，仗著這層外殼，種子也能完好無損地重見天日，與人相安無事 。況且含有氰化物的種子有苦味兒，碰到這樣的東西，就算你的牙齒厲害，也還是別強(qiáng)迫自己去嚼了 。
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