這些都使得草莓具有改善憂郁、失眠、容易打瞌睡等癥狀的功能 ， 幫人振奮精神、驅(qū)趕疲勞 。促消化食草莓對積食脹痛、胃口不佳、營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦 ， 是極為有益的 。草莓中含有的果膠及纖維素 ， 可促進胃腸蠕動 ， 改善便秘 。
涼血解毒在廣州一帶有一種野生地錦草莓 ， 當(dāng)?shù)厝藢⑵淝o葉搗碎用來敷療瘡有特效 ， 敷蛇咬、燙傷、燒傷等也很奏效 。促進生長發(fā)育草莓中所含營養(yǎng)素對兒童的生長發(fā)育有很好的促進作用 ， 對老年人的健康亦很有益 。清熱解暑中醫(yī)認為 ， 草莓有去火、解暑、清熱的作用 ， 春季人的肝火往往比較旺盛 ， 吃點草莓可以起到抑制作用 。
美容護膚草莓可以改善膚色 ， 減輕腹瀉 ， 緩解疾病 。草莓汁還有滋潤營養(yǎng)皮膚的功效 ， 用它制成各種高級美容霜 ， 對減緩皮膚出現(xiàn)皺紋有顯著效果 。清新固齒草莓還可以鞏固齒齦 ， 清新口氣 ， 潤澤喉部 。
草莓的吃法草莓的吃法多樣化 ， 鮮吃 ， 加工 ， 作為飯菜的煮食材料 ， 蛋糕的裝飾或餡餅、水果撻的主角皆宜 。鮮吃將草莓沖洗干凈 ， 直接食用 ， 或?qū)⑾磧舻牟葺枰园滋腔蛱鹋Ｄ淌秤?nbsp;， 風(fēng)味獨特 ， 別具一格 。
淋上優(yōu)酪乳、奶油、果糖、巧克力、煉乳也可 ， 草莓雪糕、草莓乳酪同樣是不錯的選擇 。加工完整果實加工的有蜜餞、糖水罐頭、又可切細加工成果醬、果凍、或者榨汁后制成濃縮果汁或草莓酒 。推出草莓干系列食品 ， 有蜜餞凍干等多種口味 ， 精選當(dāng)季優(yōu)質(zhì)新鮮草莓 ， 特殊工藝加工而成 ， 口感一流又不失營養(yǎng) ， 食用方便 ， 利于保存 ， 真空罐裝更顯大氣 ， 深受職場辦公消費者青睞 。
友情提示：吃草莓也要注意食物搭配 。與草莓相克的食物地瓜+草莓紅薯富含淀粉 ， 食用后胃會分泌大量胃酸 ， 與草莓搭配 ， 易使腸胃產(chǎn)生不適 。豬排+草莓草莓中的鞣酸與豬排中的鈣結(jié)合 ， 會生成一種沉淀物 ， 影響人體的消化吸收 ， 造成腸胃不適 。
與草莓搭配的食物牛奶+草莓二者搭配著吃 ， 不但為機體提供了豐富的營養(yǎng) ， 還具有清涼解渴、養(yǎng)心安神的功效 。食鹽+草莓草莓含鉀 ， 而鹽中含鈉 ， 兩者同吃可以維持人體內(nèi)的酸堿平衡榛子+草莓含維生素C的草莓與含鐵的榛子同吃 ， 可促進人體吸收鐵 ， 并有助于預(yù)防貧血、增強體力 。
玉米+草莓玉米中含有蛋白質(zhì) ， 與富含維生素C的草莓同食 ， 可預(yù)防黑斑和雀斑生成 ， 展現(xiàn)肌膚光澤 。
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