15、材料 主料面條100g雞蛋2個西紅柿1個火腿腸1個輔料蒜適量小蔥2根青菜葉3片鹽適量味精適量 酸甜面條 1 材料圖 2 起鍋燒開水，燙一下青菜葉和西紅柿，主要是把西紅柿外面的皮給去除過涼水備用3 。
16、食材明細(xì) 面條適量 青菜適量 雞蛋適量 蒜蒜適量 醋適量 生抽適量 鹽適量 雞精適量 酸咸口味 煮工藝 廿分鐘耗時 簡單難度 一碗打開你味蕾的酸湯面的做法步驟 1 雞蛋攤餅，切成小塊，蒜苗切末2 鍋里少量油，放姜末爆 。
17、加面，翻炒，加水，加調(diào)味料老抽糖醋辣椒油，直至入味即可出鍋 小貼士 炒郫縣豆瓣醬的時候最好小火或中火，這樣炒的醬不糊，而且時間長久，香 最后出鍋前一定要有湯汁，不是干的，這樣才好吃 根據(jù)放入醬的 。
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