白果致癌是什么意思
2010年的一項研究結(jié)果 顯示白果有可能增加乳腺癌和直腸癌患病風(fēng)險，但會降低前列腺癌的患病風(fēng)險 。2013年的另一項動物實驗研究 表明，在小鼠試驗中，白果提取物（GBE）對于引發(fā)肝母細胞瘤具有顯著作用，同時有明顯跡象顯示白果提取物會增加小鼠患甲狀腺癌的風(fēng)險 。
雖然該結(jié)果并不能證明白果對人體有直接致癌作用，但不能排除其致癌隱患 。美國消費者公益組織Center for Science in the Public Interest（CSPI）曾撰文呼吁消費者盡量避免服用白果，如需服用一定要慎重 。
白果致癌是真的嗎
【白果致癌是真的嗎】白果中的抗癌物質(zhì)是白果葉提取物 。食用生的白果，用量和食法不當(dāng)，會引起經(jīng)微中毒 。銀杏葉提取物片化學(xué)成分主要有黃酮苷類、萜內(nèi)酯類、聚異戊烯醇類、6-羥基犬尿喹啉酸 、有機酸、銀杏酚酸類及烷基酚、烷基酚酸(又稱銀杏酸)4ˊ-甲氧基吡哆醇等 。
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