7取大盆，放入控凈水分的魚腥草，加入蒜碎8加入香醋生抽調(diào)味，醋要多放一些才有味道，喜歡的可以炸點(diǎn)辣椒油，根據(jù)個(gè)人喜好的口味添加調(diào)味料9裝盤，端上餐桌也可以搭配一些其他食材一起涼拌，不過原汁原味的 。
涼拌魚腥草做法二 魚腥草洗凈后用手掐成小段，放鹽和糖腌制，加入切碎了的青椒蒜蓉香菜味精花椒面生抽醋，拌勻即可我個(gè)人喜歡放一夜再吃，更入味涼拌魚腥草做法三 原料魚腥草雞絲鹽醋雞精辣椒油 。
4腌制好以后，加入醬油辣椒大蒜，繼續(xù)腌制十分鐘5腌制十分鐘后，拌均勻，繼續(xù)腌制，過十分鐘這樣在拌一次，一直這樣腌制，直到魚腥草入味，魚腥草沒有苦澀味兒注意事項(xiàng) 每次腌制的最好當(dāng)天吃完，腌制久了會(huì)很咸 。
涼拌魚腥草準(zhǔn)備以下材料魚腥草500克小米辣椒5個(gè)香菜2個(gè)發(fā)酵黑豆1湯匙生抽3湯匙陳醋2湯匙辣椒油2湯匙四川胡椒油2湯匙大蒜5丁香將魚腥草洗凈，放在砧板上，用菜刀切成幾英寸，然后放入大碗中，再加入半茶匙 。
6加入花椒油7加入香油 8加入醬油9將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發(fā)出香味，連同油一塊冷卻倒入魚腥草里涼拌，也可以直接拌10成品圖其中涼拌材料的放入順序可以自行變動(dòng)的，最重要味道要拌勻 。
【新鮮的魚腥草怎么涼拌好吃】
魚腥草涼拌菜是一道在夏季里大家十分鐘愛的涼菜魚腥草涼拌菜口味與眾不同，制做簡(jiǎn)易，并且其原料十分非常容易覓得魚腥草根具備清熱去火，有利于協(xié)助身體在夏季降內(nèi)火肝火等，并且魚腥草根也可以協(xié)助身體通尿身體排毒，推動(dòng)身體 。
魚腥草長(zhǎng)在地上，很多根須，所以洗的時(shí)候比較麻煩~2 熱水焯1~2分鐘即可4 焯好的魚腥草加入白糖和少許的鹽5 放上蒜和芝麻6 燒熱油~7 淋上熱油~8 加入5瓶蓋醋，煮久了會(huì)化，涼拌吃起來就不香脆了3 。
魚腥草怎么涼拌好吃 需要準(zhǔn)備生抽，芝麻油，白糖，香醋，干辣椒，大蒜，生姜，食鹽以及魚腥草，魚腥草根須部位以及老根部位去除，脆嫩的地方留下，然后再用清水清洗干凈，在涼白開里面加一些鹽攪拌均勻，清洗干凈的魚腥草放進(jìn)鹽水 。
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