【怎樣做咸蹄膀 咸蹄膀怎么做好吃】1、材料：咸豬蹄一個(gè) ， 黃豆100g ， 蔥適量 ， 姜適量 ， 糖少許 ， 料酒一勺 。
2、黃豆、咸豬蹄泡一夜 ， 洗凈備用 。蔥姜切片 。
3、取砂鍋一只 ， 放入咸豬蹄和黃豆 ， 蔥姜燒開(kāi)后加入料酒燒沸撇去浮沫 ， 改小火慢燉 ， 燉至豬蹄爛 ， 黃豆酥 ， 加糖調(diào)味即可 。
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