酸辣炒白菜的步驟蒜切末，姜切絲，粗胡椒粉1勺酸辣白菜怎么炒3 3把好吃的，陳醋，白糖，鹽，十三香混合在一個小碗里備用酸辣炒白菜的做法步驟4 4取適量淀粉，加少許冷水拌勻備用酸辣醬白菜怎么炒5 5在鍋 。
1把牛肉切成絲，依次加入水淀粉雞蛋清食鹽料酒胡椒粉小蘇打生抽，腌制半小時左右2酸白菜先在水中泡半小時后切成細條，再在水中泡半小時，用手擠干水分，下鍋中干炒掉水分后盛出3植物油燒熱，下 。
第1步白菜洗凈，取白菜幫部分從中間分兩半，取一半用刀從45度方向片成片第2步葉子切塊，白菜幫和葉分開切好第3步蔥切段蒜切片干紅辣椒切小段另取一碗，倒入生抽醋糖淀粉混合攪拌均勻第4步 。
將大白菜對切洗凈后徹底瀝干水份，置于容器中備用將水煮沸后加入鹽使之溶解熱鹽水倒入容器中，水面要蓋過大白菜，注意不可有生水滴入，再將容器加蓋置于陰涼場所待其自然冷卻約3天后大白菜發(fā)酵完成，即為酸白菜，若 。
家里腌制的酸白菜，喜歡豬油，所以做酸白菜的時候，一定要用豬油，少用食物油，將酸白菜切成細絲兒，用水洗凈攥干以后，鍋底放油，將酸白菜用熱油熱鍋炒五到三分鐘，然后放入姜蒜，蔥花，花椒大料，放鹽，少許的生抽，再 。
第一種做法，方法步驟 酸白菜一斤 洗凈切成圖下這樣的條狀，再用手擠掉些水分 再切干紅辣備用 鍋里放油燒熱倒入辣椒嗆香這時為了防止辣椒燒糊可以關(guān)一下火炒下辣椒 待辣椒嗆香開火到入切好的酸白菜翻炒，再放鍋蓋悶 。
【酸白菜怎么做好吃】
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