石斛有鮮品和干品，鮮品能保持一周的時(shí)間不壞，干品能達(dá)到數(shù)年的時(shí)間 。
【野生金霍斛的保質(zhì)期?】鮮石斛應(yīng)放于陰涼潮濕的地方，注意防凍；干石斛存放于通風(fēng)干燥的地方，注意防潮 。鮮石斛保存期較短，應(yīng)盡快食用，可以洗凈直接嚼食，或者榨成汁液飲用，如出現(xiàn)腐敗、霉變等，應(yīng)丟棄，以免誤食中毒 。干石斛保存期較長(zhǎng)，置于陰涼干燥處可保存數(shù)年，但因干石斛含有微量水分，如保存不恰當(dāng)，也會(huì)變質(zhì)，如出現(xiàn)霉斑、異味等，應(yīng)丟棄 。
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