牛油果有天然奶油，森林黃油之稱 。牛油果碼纖維含量很高，含油量也高 。
牛油果并不是一種大眾水果，有很多人接受不了它的味道 。目前市面上的牛油果多為進口的，只在廣西有少量本土的 。
牛油果的保健功效
1、抗氧化、抗衰老 。2、保護肝臟 。3、保護子宮 。4、促進腸胃蠕動 。5、促進腦部發(fā)育 。
牛油果的吃法
1、直接吃，把牛油果洗干凈，去核碾碎吃，喜歡的可放白糖或蜂蜜攪拌均勻食用 。
2、做奶昔，準備牛油果一個，純牛奶或甜牛奶均可，把午油果切開去核挖出果肉，把牛油果牛奶放入攪拌機進行攪拌，盡量攪拌久點，這樣用更細膩，口感更佳 。深受兒童或女性朋友喜愛 。
【牛油果怎么吃對身體好?】3、牛油果土司，取牛油果肉碾碎，加入黑椒和蛋黃醬攪拌均勻，取土司片，把攪拌好的果醬放在土司中間，另一片蓋上壓實即可食用 。
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