需要的食材：西蘭花1大朵，大蒜5瓣，干辣椒2個(gè)，鹽適量，植物油適量
詳細(xì)做法：
第一步，西蘭花用剪刀一朵朵都剪下來，朵大的再剪小一點(diǎn)，再放入淡鹽水中浸泡5分鐘，淡鹽水浸泡的目的是去除菜里的農(nóng)藥和蟲卵；大蒜去皮后切成片備用
【炒白色西蘭花家常做法?】第二步，鍋里加水燒開鍋，再加入幾滴植物油和鹽，把西蘭花下鍋焯水至翠綠，用手掐一下菜梗，能掐動(dòng)就可以了
第三步，快速撈入涼水盆里過兩三遍水過涼，防止西蘭花發(fā)黃變色就不好看了，再撈出控水備用
第四步，鐵鍋燒熱，放入植物油，加入蒜片翻炒幾下出香味，再掰入干辣椒炒香
第五步，開大火，把西蘭花入鍋，加鹽調(diào)味，翻炒均勻出鍋！
色香味俱全的一道小炒，口感嫩還有味道，可有食欲了
推薦閱讀
- 西蘭花的最佳吃法是什么?
- 美國田納西大學(xué)排名是怎樣的
- 蒜末西藍(lán)花的做法?
- 西蘭花炒之前要焯水嗎?為何?
- 炒西蘭花里面的黃豆子是什么?
- 西蘭花怎么吃容易減肥?
- 西蘭花海帶湯做法?
- 西河詞牌名古詩詞有哪些
- 桔子皮上用紙巾擦有紅色的東西是什么東西?
- 翻新汽車后要注意什么東西