【蒜末西藍花的做法?】蒜末西藍花做法如下：
1.把西蘭花掰成小朵 ， 然后在鹽水里面浸泡十分鐘 。浸泡好的西蘭花再洗兩三次控干 。
2鍋內燒水煮開 ， 放點鹽鹽或油 ， 再把西蘭花放進去焯一分鐘左右 ， 不要時間太長 ， 否則西蘭花會太軟不好吃 ， 營養(yǎng)也會損失的很多 。
3西蘭花控干水分 ， 準備好蒜末 。
4熱鍋涼油 ， 放蒜末煸出香味 。
5倒入西蘭花 ， 翻炒片刻 ， 放鹽和生抽就好了 。
6盛入盤內就可以享用了 。
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