水果罐頭有兩中包裝的一是馬口鐵罐的，一種是玻璃罐的，兩種開法是不一樣的 。
【水果罐頭該怎么打開?】一、馬口鐵罐開法：
1、先把馬口鐵罐水果罐頭浸在熱水里3-5分鐘，使罐內(nèi)氣體溫度升高，氣壓增大，這就是熱脹冷縮的原理 。將水果罐頭瓶子翻過來倒置一會，待里面的液體將內(nèi)外壓的真空破壞掉后，在用手掌敲擊它的底部，然后在輕輕拉動拉環(huán)，很容易拉開的 。
2、開罐頭器，將手柄分開用頭部夾住需開啟的水果罐頭，旋轉(zhuǎn)旋鈕，鐵皮罐頭即可開啟 。切記，在旋轉(zhuǎn)旋鈕時，只可順時針旋轉(zhuǎn)，不可逆時針旋轉(zhuǎn) 。
3、瑞士軍刀，它上面有專門開水果罐頭的工具，用底下鉤子勾住罐頭外邊沿，前面刃口用力下壓水果罐頭蓋，好像頂蓋的邊上有一圈凹紋吧...壓進(jìn)去往前推一圈，注意別把頭部一字改錐壓進(jìn)去，不然可能有磨損 。底下鉤子勾住罐頭外邊沿，前面刃口用力下壓罐頭蓋，好像頂蓋的邊上有一圈凹紋吧...壓進(jìn)去往前推一圈，注意別把頭部一字改錐壓進(jìn)去，不然可能有磨損 。這個工具也是很好用的。
4、家用菜刀和鉗子，用菜刀靠近刀柄的一側(cè)，放入水果罐頭正中間，然后輕輕下壓，是刀頭進(jìn)入罐頭中，輕輕推動刀柄，這樣罐頭就會出現(xiàn)縫隙，再用鉗子拽動開口處的鐵片，這樣就開啟了，不過要注意不要傷到手 。
5、螺絲刀和錘子，找到家用螺絲刀，最好是扁口的，順著水果罐頭蓋處的凹陷處，輕輕用錘子敲打螺絲刀柄，敲打一圈這樣就開啟了 。這種馬口鐵罐的開法是晶玉小黑罐水果罐頭的開法，但是同樣也適用于其他馬口鐵罐罐頭包裝的，這幾種方法也都是非常簡單有效的，掌握了這幾種，在平時能夠幫上你很大忙的 。
二、玻璃罐打開方法
1、一個碗中放些熱水，把罐頭倒扣在水中 。10分鐘左右，再拿出來，就容易打開了！
2、用一個尖的東西，在蓋子下一撬，聽見“撲”的一聲，就是漏氣了，就容易打開了 。
3、將罐頭倒個頭朝下，用巧勁兒將罐頭蓋子在地上輕輕的敲，聽到哧...的聲音之后，就說明里面的空氣跑出來了，最后用兩只手反方向擰一下就好
擴(kuò)展資料：
拿過來一個罐頭，你可以試著用勺子柄撬幾下蓋子邊緣，像下邊這樣，知道你聽見“呲”的一聲就是空氣進(jìn)入了罐體，用力擰就可以開了 。
不要太用力，否則...勺子會斷，如果你還擰不開，那么就將罐頭倒過來，口向下，用力在罐頭底用力拍幾下，這時候，罐頭頂部空氣在罐中液體倒置振動后，靠近密封橡膠部位的小氣泡破裂導(dǎo)致短時間局部密度增大原理，幫助你扭開瓶蓋 。
如果如果你還擰不開，你可以借助熱水，將罐頭至于其中，通過熱傳導(dǎo)，根據(jù)理想氣體狀態(tài)方程使罐頭內(nèi)部壓強(qiáng)增大，將有助于你順利打開罐頭 。
水果罐頭以用料不同而命名不同，一般水果罐頭的原料取材于水果，包括黃桃，蘋果，荔枝，草莓，山楂等 。產(chǎn)品主要有黃桃罐頭、草莓罐頭、橘子罐頭等 。原料：各類水果，飲用水，白砂糖等 。
水果罐頭也可自制，但是自制水果罐頭時要注意對各個環(huán)節(jié)進(jìn)行消毒才能保證安全 。首先準(zhǔn)備一只帶蓋的完整無瑕疵的玻璃瓶，用清水把瓶和蓋子徹底清洗干凈后放入鍋中，加入涼水，水量必須沒過玻璃瓶，上火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮10分鐘后關(guān)火，自然晾涼 。將水果清洗干凈，去皮、切塊，和白糖等調(diào)料一起放入玻璃瓶，倒入涼白開至沒過水果即可 。將瓶蓋輕輕的搭在瓶口，切記不可擰住 。
在鍋里倒入一些水，放上篦子，將搭上瓶蓋的玻璃瓶放在篦子上，蓋鍋蓋后上火蒸 。水開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)蒸至30分鐘即可關(guān)火 。關(guān)火后打開鍋蓋，墊一塊布將瓶蓋緊緊擰住，待其自然晾涼后放入冰箱 。
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