大閘蟹屬寒性食物，應(yīng)與藥錯(cuò)開(kāi)4個(gè)小時(shí)以上吃，在服用清熱，下火藥，感冒發(fā)燒藥，腹瀉藥期間不吃蟹，會(huì)加重病情 。
大閘蟹味美肉鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但食用它有許多禁忌 。
一不宜食用的人群 。
老人，兒童不宜食用，蟹肉是高蛋白食物不易消化 。
孕婦忌食，蟹具有活血化瘀的功效可導(dǎo)致流產(chǎn) 。
高血壓，高血脂，糖尿病及消化道疾病患者，過(guò)腦梗，心梗的人吃了蟹引起人體血脂升高 。
肝病患者，腎功能不全者不宜吃 。因蟹富含蛋白質(zhì)和氨基酸成份，會(huì)增加消化和代謝負(fù)擔(dān) 。
關(guān)節(jié)炎，痛風(fēng)患者，過(guò)敏體質(zhì)，皮膚病患者，有蕁麻疹患者，過(guò)敏性哮喘，過(guò)敏性皮炎患者不宜吃 。是因蟹性寒且?guī)穸?，屬于發(fā)物，可誘發(fā)腎結(jié)石，膽結(jié)石 。
【大閘蟹不可與什么藥共吃?】腹瀉，胃痛，感冒發(fā)燒者不食，不易消化 。
患痛風(fēng)的，嘌呤代謝障礙的不食，食之加重病情 。
二不能吃蟹的幾種情況 。
生蟹不能吃 。生蟹的肺吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)囊感染率高，肺吸蟲(chóng)在人體肺里刺激或破壞肺組織，引起發(fā)燒，咳嗽，咯血 ?？嗲秩肽X部，引起癱瘓 。
死蟹不能吃 。細(xì)菌迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉，吃了會(huì)引起嘔吐，腹痛，腹瀉 。
隔夜蟹不能吃 。它含有大量組胺酸，在微生物作用下分解成組胺而引起中毒 。
蟹肉沒(méi)熟透也不能吃 。
三忌食蟹的幾部位 。體表，鰓部和胃腸道，這些部位沾滿(mǎn)細(xì)菌，病毒等致病微生物 。蟹心有毒不可吃 。
四蟹還不能與其它許多食物，飲料，水果等同食 。
比如柿子，濃茶含鞣酸高，與蟹同食引起胃部不舒服 。犁是涼性的，與蟹同食引起消化不良，損傷脾胃 。冰水，雪糕，與蟹同食會(huì)腹瀉，引起腸胃亂 。
總之，大閘蟹雖美味，也不可多吃，一定要記住食用它有許多禁忌喲 。
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