【為啥雞湯放了蘿卜會(huì)變黑?】雞湯放了蘿卜會(huì)變黑是是因?yàn)槟阌玫碾u是烏雞，烏雞呈黑色，烏雞煮過后雞湯是黑色的比較正常 。如果說胡蘿卜煮普通的雞煲湯湯是黑色的那是不正常，因?yàn)楹}卜煮過以后基本上還是橙色的，普通的雞煮過后顏色是肉色的，橙色胡蘿卜和肉色的雞混合后不會(huì)變黑 。
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