“水是生命之源”，水也是維持人能夠生存的六大營養(yǎng)素之一，每個人每天都要飲水，以及從一些水果和蔬菜中攝取水分 。
中國人的傳統(tǒng)就是要多喝熱水，即使是到了炎炎夏日，很多人也喜歡熱的茶水，而且夏天喝熱水喝的時候感覺熱，但是把汗排出去以后會覺得渾身清涼舒坦，尤其是脾胃不好的老人和小孩，天熱時更不能喝冰水和過涼的水 。
對于喝冰水我有過一次慘疼的經(jīng)歷，一年夏季的伏天里，氣溫在30多度，中午吃過飯以后渾身都是汗，感覺身上哪里都是黏糊糊的，于是在街邊的冷飲店里買了一瓶帶著冰碴的礦泉水，一仰脖全都灌進肚子里，當時感覺通體舒坦，特別的涼快和愜意 。
【為什么老外長期喝冰的，沒有傷脾胃的說法呢?】誰知道過了不到20分鐘，胃里翻江倒海的疼，那種疼是用言語無法描述的，疼得根本直不起腰來，幸虧一起的朋友扶著我，當時要送我去醫(yī)院 。
喝熱水的習慣仿佛只有中國人才有，即使是我們的鄰國日本和韓國，那里提供的都是直飲水或冰水，去那里住酒店的時候酒店也是不提供熱水的，不像中國的酒店和各大公共場所，幾乎都會配備冷熱飲的飲水機 。
為什么老外長期喝冰的，沒有傷脾胃的說法呢？一，老外的飲食構成和我們有很大的區(qū)別
①.老外主要是以肉食為主，這也是為何很多歐美人體毛重，以及身上體味濃的原因，除了人種的原因外也跟飲食習慣有很大不同 。
②.老外的烹調方法主要以煎烤為主，而大多數(shù)果蔬喜歡生吃涼拌，這樣的飲食習慣長期養(yǎng)成下來，自然也就適應了喝冰水 。
③.國外很多國家的自來水都是經(jīng)過凈化后可以直接飲用的，這點不是中國的自來水凈化做不到，而是因為中國人已經(jīng)習慣了喝熱水因此才沒有必要這么做 。
二，喝冰水傷脾胃是比較籠統(tǒng)的說法
上世紀七八十年代，農村很多地方都是喝直接從井里打上來的水，即使是城里也有很多人在炎熱的夏季喜歡把嘴對著水龍頭來上一口，這在當年有些地方管這叫“喝撅尾巴管”，這個比喻倒是比較形象的 。
不過中國人口眾多，水又是每個人都離不開的，因此飲水安全是重中之重，生水中含有的不確定因素很多，因此采用煮沸消毒的方法是最安全的，而且人的體溫是36℃，當然喝點溫水和熱水更有助于身體健康，這可以說是中國人總結出的生活智慧 。
中國人的開門七件事中“柴米油鹽醬醋茶”，其中茶并不是我們常說的茶水，而是保羅著很多用植物浸泡或煮沸的湯汁，因為中國人的祖先早就明白了各種草木中所含的營業(yè)價值以及對身體的作用，而要想萃取這些植物中的精華，最簡單和省事的方法就是用煮沸后讓它們的精華融入水中，而冰水是很難把這些植物的精華萃取出來的，這也是中國人愛喝熱水和習慣喝熱水的原因 。
老外因為喝生水就有過慘疼的教訓，像曾經(jīng)肆虐歐洲的瘧疾和鼠疫，就是因為飲水不衛(wèi)生所造成的傳染 。
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