16、3燉蕓豆 蕓豆掰成塊，大約一寸長(zhǎng)倒油，蔥烹鍋，蕓豆入鍋翻炒，倒少許水，放適量鹽蓋鍋數(shù)分鐘，再翻炒，蓋鍋到熟大約再有5分鐘還可以先炒肉，再炒蕓豆，加水翻炒蓋鍋到熟還可以加土豆塊一起燉，就是蕓豆 。
【炒蕓豆怎么才入味】17、素炒蕓豆的做法 1將蕓豆折好好，洗好備用2準(zhǔn)備蔥和蒜 3焯蕓豆鍋里倒入適量的水，燒開(kāi)后加入蕓豆4并滴入幾滴油，和兩勺鹽煮十分鐘5煮好后，撈出蕓豆備用不用沖洗6鍋洗干凈后，倒入適量的油 。
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