羅氏蝦好一些 。
因?yàn)楫a(chǎn)量比較少，養(yǎng)殖成本比較高，而且肉質(zhì)比較好 。
羅氏蝦的外觀特征：整體外殼顏色呈青褐色，個頭較大，最大長度可達(dá)40厘米左右，前腳較長，顏色為青藍(lán)色，而且頭部比身子還大 。
【羅氏蝦和大明蝦哪個好?】羅氏蝦的口感特征：羅氏蝦的蝦殼較薄，蝦肉多，吃起來的口感異常鮮美，無論采用油燜、白灼還是煎炒，味道都非常美味，又香又鮮 。
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