【羅氏蝦頭部紅色的結(jié)晶是什么?】羅氏蝦紅色的那膏狀物體，其實就是羅氏蝦懷卵前的卵巢狀態(tài)，也就是說這是一只準(zhǔn)備懷卵的羅氏蝦、一只準(zhǔn)備成熟的母羅氏蝦 。在高溫加熱下形成“紅色膏狀”，也是很鮮美的呢 。
還有其他部分，例如蝦肝、蝦胃這兩個部位，都是能吃的哦，并且也可以說很好吃，但是不能吃太多，畢竟這是蝦的內(nèi)臟，存在著一定的重金屬或寄生蟲，經(jīng)常吃的話，對我們身體有一定的影響 。也就是說，除了“蝦黃”，其他的部位還是不要吃為妙 。
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