【燒龍蝦用什么大料】生姜：
首先生姜是必不可少的，任何葷菜都離不開(kāi)它，去腥解膩，龍蝦也不例外 。生姜要切成片狀，一斤龍蝦配上5片生姜便行啦！
八角：
接著八角能給龍蝦增香，自然必不可少 。八角可選擇粉末狀，也可選擇八角粒，加上幾顆就行啦 。
香葉：
香葉香香的，與龍蝦一塊兒煮，味道會(huì)特別好，香葉選上幾片，洗凈，放于龍蝦中一塊兒煮！
桂皮：
然后桂皮既是食品香料，也是烹飪調(diào)料，還是一味中藥，桂皮能去除腥味，甘甜，性溫 。
花椒：
花椒能去濕，也能去濕，放于龍蝦里面，有點(diǎn)辣有點(diǎn)麻，是做龍蝦必不可少的調(diào)料 。
蒜泥：
當(dāng)然喜歡吃蒜泥的，可以做蒜泥龍蝦，將大蒜頭去皮，再剁成泥，放入龍蝦里面，香香的、別具風(fēng)味！
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