相對而言，俄羅斯人的飲食花樣較少，牛羊肉、雞魚肉吃的較多，豬肉通常很少吃，奶制品是非常的豐富 。
概括起來，就是量大、簡單、實惠、油大、味淡，這些高熱量食物非常適合高緯度的寒冷天氣 。
喝的方面除了紅茶外，俄羅斯人還喜歡蜂蜜、格瓦斯、伏特加、葡萄酒等 。
總之，俄羅斯人飲食比較粗狂簡單，但餐桌禮儀還是比較細膩的，這可能就是人們常說的粗中有細吧 。
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