燉雞湯食材雞肉，土豆，蔥，姜，蒜，花椒，八角 具體制作步驟第一首先將雞剁成塊，然后放在清水中清洗兩遍，洗去血水和雜質(zhì)，洗好之后撈出控水，再準(zhǔn)備一些配料，蔥姜蒜，蔥切片，姜切絲，大蒜切塊，再；燉雞的方法與步驟主料雞12只輔料生姜1塊料酒3滴大蒜3瓣香蔥1根步驟1準(zhǔn)備好食材2把大蒜剝皮，蔥打結(jié)備用3鍋里加水把雞肉放里面煮開(kāi)，去血水4去掉之前的血水把雞肉沖洗干凈再加入水5 。
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