大閘蟹不能和什么食物一起吃？
【大閘蟹不能和什么食物一起吃?】大閘蟹不建議和含有鞣酸較多的食物，如柿子、黑棗、山楂、石榴等一起吃 。
這是因為蟹類中蛋白質和鞣酸會發(fā)生反應，產(chǎn)生鞣酸蛋白質沉淀，可能引起腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等腸胃不適 。但是否會造成腸胃不適，和食用的量、個人胃腸功能都有關，也不是一定會發(fā)生，如果偶爾少量同食，也不必過于擔心 。
食用大閘蟹除了要注意盡量不要與鞣酸含量高的食物一起吃，還有一些其他特殊的禁忌需要注意 。
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