【如何蒸八寶飯好吃?】準備食材 。糯米 ， 紅豆沙 ， 白砂糖 ， 葡萄干 ， 紅棗 ， 枸杞 ， 裝飾水果 ， 豬油 。
做法 。糯米浸泡洗凈 ， 泡好的糯米 ， 上鍋蒸50分鐘 ， 趁熱放入白糖拌勻 。取大碗 ， 碗里抹上豬油 ， 碗底擺放紅棗 ， 葡萄干 ， 枸杞 ， 果脯鋪好后 ， 把糯米鋪上1/3 ， 壓實 。再鋪上一層紅豆沙壓實 ， 紅豆沙最好自己做比買的好吃 。在蓋上糯米壓實鋪平 ， 鋪好的大碗放蒸鍋 ， 大火水開再蒸15分鐘 。蒸好后趁熱扣到盤子上 。扣出的八寶飯周圍可以用喜歡的水果圍邊 。吃的時候在八寶飯上澆上桂花糖很美味 ， 也可以用小鍋燒一點水 ， 放點糖化開 ， 淋一點水淀粉燒開澆到八寶飯上很美味 。
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