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西瓜放入冰箱最好別超過(guò)12小時(shí) ，最長(zhǎng)不要超過(guò)24小時(shí) 。此外，還要注意的是，在切西瓜時(shí)一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈，西瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)吃，吃不完的盡早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出來(lái)吃時(shí) ，可以先將表面約1厘米的部分切除。
真正到了炎熱的高溫環(huán)境時(shí) ，無(wú)論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護(hù) ， 6個(gè)小時(shí)內(nèi)就會(huì)長(zhǎng)出多不可計(jì)的細(xì)菌。所以切開后的西瓜儲(chǔ)存的時(shí)間勿超4小時(shí) ，沒吃完的盡量低溫冷藏，并盡量保證完整。
三、如何冰箱保存西瓜
將沒有吃完的西瓜，蓋上保鮮膜后放入冰箱，是很多人日常儲(chǔ)藏西瓜的辦法。但事實(shí)上，蓋上保鮮膜儲(chǔ)藏的西瓜有時(shí)候細(xì)菌反而比沒用保鮮膜的多。專家解釋，因?yàn)楸ｕr膜阻礙了西瓜降溫，給細(xì)菌繁殖提供了條件。需要注意的是，一些人會(huì)覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，其實(shí)保鮮膜太厚不但使水分不易揮發(fā) ，還使里面的二氧化碳無(wú)法排出，不利于保鮮。保鮮膜太厚就會(huì)導(dǎo)致食物不能呼吸到氧氣，從而發(fā)生厭氧發(fā)酵以致腐爛變質(zhì) 。
吃了隔夜的西瓜會(huì)怎樣

您好，西瓜打開過(guò)久易變質(zhì)、繁殖病菌，食用了會(huì)導(dǎo)致腸道傳染病。因此，吃西瓜應(yīng)注意選擇成熟的新鮮西瓜。
少吃冰西瓜
雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對(duì)胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應(yīng)注意把握好吃的溫度和數(shù)量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8-10℃ ，這個(gè)溫度口味也最好，每次吃的量不要超過(guò)500克，且要慢慢地吃。對(duì)于有齲齒(蛀牙)和遇冷后即會(huì)感到酸、痛的牙過(guò)敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
謝謝！??！
冰西瓜隔夜能吃嗎

可以但不建議。西瓜放入冰箱最好別超過(guò)12小時(shí) ，最長(zhǎng)不要超過(guò)24小時(shí) 。此外，還要注意的是，在切西瓜時(shí)一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈，西瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)吃，吃不完的盡早放入冰箱冷藏，冷藏的時(shí)候要在12小時(shí)內(nèi)吃完。把冰箱里的西瓜拿出來(lái)吃前，可以先將表面約1厘米的西瓜切面部分切除。
冰箱不是安全箱，細(xì)菌有嗜冷菌和嗜熱菌等多種，很多細(xì)菌在冰箱里依然能生存。西瓜放入冰箱后，表面依舊會(huì)滋生細(xì)菌，再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ，為細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖提供養(yǎng)料，而這些致病菌往往會(huì)導(dǎo)致人食物中毒，引起腹瀉等。
現(xiàn)在是炎熱夏天的高溫天氣，無(wú)論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護(hù) ， 6個(gè)小時(shí)內(nèi)就會(huì)長(zhǎng)出多不可計(jì)的細(xì)菌。所以切開后的西瓜儲(chǔ)存的時(shí)間勿超4小時(shí) ，沒吃完的盡量低溫冷藏，并盡量保證完整。在低溫冷藏環(huán)境下也建議不要超過(guò)12小時(shí)要將其吃完，長(zhǎng)時(shí)間冷凍會(huì)造成果肉變質(zhì) ，對(duì)身體有不良影響。