做法：選擇新鮮的姜，將其洗凈，用刀切成片狀即可 。
上火注意事項
1.、在應激狀態(tài)下，要及時補充營養(yǎng)物質(zhì)，避免營養(yǎng)匱乏;要多食新鮮蔬菜和水果，避免過多產(chǎn)生的自由基對機體的傷害;應激上火時，要避免多食熱性食物，避免火上澆油;
2、看天吃飯 。天熱多吃清涼食物，天冷多吃溫熱食物，與自然保持平衡和諧;
3、看體質(zhì)吃 。老人和虛弱的病人，基礎(chǔ)代謝率低(身體這部“機器”運行效率低，新陳代謝速度慢了)，冬天可適當食羊肉等偏熱性食物，以提高代謝率 。
冬天烤火會上火嗎
在南方冬天烤火不會上火 。
拓展資料：冬季千萬不要做的事
1.蒙頭睡覺
當室溫低于16℃時，晚上睡覺會感到一些涼意，因此有的人把頭蒙在被窩里睡覺，這樣感覺上會暖和一些 。在沒有取暖設(shè)施的南方，或者取暖設(shè)施較差的郊區(qū)和農(nóng)村，蒙頭睡覺成為了一種保暖方式，這是非常不科學的 。我們吸進的是氧氣，呼出的是二氧化碳 。被窩里空氣流通差，氧氣會越來越少，二氧化碳和不潔氣體卻越積越多 。所以，很多蒙頭睡覺的人醒后會感到昏昏沉沉、疲乏無力 。這就是不潔空氣導致的呼吸不暢，出現(xiàn)缺氧的結(jié)果 。
2.戴口罩防寒
秋冬季節(jié)，街頭盛行口罩一族，尤其是一些年輕人以為很時尚、很優(yōu)雅 。其實，很不科學 ?？谡质咕植靠諝鉁囟壬撸袀€呼吸不暢的問題，呼出的二氧化碳有一部分又被吸了進來 。鼻黏膜有豐富的血管和海綿狀血管網(wǎng)，血液循環(huán)十分旺盛，當冷空氣經(jīng)鼻腔吸入肺部時，一般已接近體溫 。人體的耐寒能力應通過鍛煉來增強，若依賴戴口罩防冷反而使人體變得嬌氣，更容易患感冒 。不過，真的患上了冷風刺激的鼻炎，點滴藥物以后，戴上口罩適度保溫，真的有助于鼻炎水腫的消失 。
3.飲酒御寒
生活在東北林區(qū)的伐木工人有飲酒御寒之說，認為喝酒以后，會增加體內(nèi)熱量，起到御寒的作用 。河北、山東、山西以及江南的部分農(nóng)村也有這種說法 。其實，這就大錯特錯了，飲酒后會使人血液循環(huán)加快，有渾身發(fā)熱的感覺，這是酒精促使人體散發(fā)原有熱能的結(jié)果，飲酒時酒精使人熱汗淋漓，酒勁過后，因大多熱量散出體外，反而會感到渾身冰涼，導致酒后寒冷 。
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