蛋糕放了三四天不能吃了，因?yàn)榈案鈱俦ｕr食品出爐涼透后的蛋糕適宜零度保存，常溫下保質(zhì)期一般為三天，但是涂過鮮奶油的就要注意冷藏，因?yàn)轷r奶油受熱就會(huì)發(fā)泡、變酸，從而直接影響蛋糕保存 。
【冬天蛋糕放三天還能吃嗎】生日蛋糕是由奶油制成，同時(shí)含有大量糖分，這兩樣?xùn)|西都是細(xì)菌繁殖的有利場(chǎng)所，特別是夏天，細(xì)菌可以以幾千倍的速度繁殖和擴(kuò)大，不論怎樣封閉也是無濟(jì)于事的，因?yàn)榧?xì)菌是無處不在的，哪怕就是針尖大的一點(diǎn)地方也會(huì)有細(xì)菌存在，生日蛋糕在10幾個(gè)小時(shí)內(nèi)很快就會(huì)酸敗變質(zhì)，因此，生日蛋糕不宜保存時(shí)間過長(zhǎng) 。
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