泥鰍燒香芋 食材活泥鰍100克，香芋100克，水瓜50克，生姜10克，甜紅椒1只鹽6克，味精2克，胡椒粉少許，紹酒2克制作方法香芋去皮切成塊，入蒸籠蒸熟，水瓜去皮切塊，生姜去皮切絲，甜紅椒切片燒鍋加水，待水開時(shí) 。
2泥鰍燉豆腐 原料泥鰍豆腐21備料食鹽5克蔥5克姜10克白酒10克清水適量制作方法 第一步先將泥鰍去腮內(nèi)臟洗凈第二步置鍋于武火，倒入油適量，放入蔥姜爆香，倒入泥鰍，放入白酒和清水燒 。
加水煮成羹，加少許胡椒食鹽調(diào)味服食源于瀕湖集簡方本方用泥鰍補(bǔ)腎興陽胡椒溫腎壯陽用于腎虛陽痿有報(bào)道稱，吃生泥鰍可治療淋巴癌 蒜豉燒泥鰍原料活泥鰍500克蒜泥20克豆豉泥10克陳皮末5克蔥 。
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