【野鴨是干燒還是燉湯好吃】野鴨干燒還是燉湯好吃要看個(gè)人口味 ， 有的人覺得干燒好吃 ， 有的人覺得燉湯好吃 ， 沒有絕對(duì)的答案 。野鴨是水鳥的典型代表 ， 野鴨是綠頭鴨在北半球的俗名 。野鴨屬鳥綱、雁形目、鴨科 ， 其數(shù)量非常多 ， 是多種野生鴨類的通俗名稱 ， 有十余個(gè)種類 。野鴨能進(jìn)行長(zhǎng)途的遷徙飛行 ， 最高的飛行速度能達(dá)到時(shí)速110公里 。雌野鴨體型較小 ， 體長(zhǎng)50-56厘米 ， 體重約1千克 。雛野鴨全身為黑灰色絨羽 ， 臉、肩、背和腹有淡黃色絨羽相間 ， 喙和腳呈灰色 ， 趾爪呈黃色 。狹義的野鴨系指綠頭鴨 ， 別名為大綠頭、大紅腿鴨、大麻鴨等 ， 是最常見的大型野鴨 ， 也是除番鴨以外的所有家鴨的祖先 ， 是開展人工馴養(yǎng)的主要對(duì)象 。
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