鋁的熔點為660度，遠高于大多數(shù)家用烤箱的溫度，在使用過程中不會熔化而錫的熔點只有232度，許多烤箱都是能達到250度以上，如果使用錫作為材料，它將熔化所以超市買的不管是錫紙還是鋁箔紙也好，都是可以用來廚房做飯 。
1錫紙可以在烤箱里烤烤箱用的錫紙多為錫紙，可以快速散熱，保證食物不會被烤焦2錫紙還可以縮短烘烤食物的時間，還可以防止烘烤食物的油污染烤箱而且用錫紙包裹食物還可以防止營養(yǎng)和水分的流失，所以用烤箱烤東西的時候 。
1錫紙烤不能超過20分鐘2錫紙一面光亮，另外一面啞光由于啞面反射的光較少，向外吸熱量較多，所以包裹食物時應用啞光面來接觸食物，亮光面露在外面假如不小心用反了，感光面接觸了食物，可能會造成食物粘連在錫紙 。
3如果烤食物的時候，不使用錫紙，那么很容易把食物烤糊4平時在家里使用烤箱烤制食物過程中，有些食物可能在烤制的時候會有湯汁流出，這時可以在烤盤上墊上一層錫紙，這樣流出來的湯汁就會停留在錫紙上 。
1烤箱錫紙烤雞如果想要脆皮，通常為20分鐘如果要口感滑嫩柔軟，則需要烘烤15分鐘，然后再加熱5分鐘具體時間取決于烤制的總量，靈活調(diào)試，火候不要一次過大，如果火候不夠還可以再烤，但火大了烤過頭了就無法挽回了2 。
鋁箔耐高溫400600度，而水煮溫度為100度，烤箱約200多度炭火約達300度，一般來說不用擔心會有重金屬溶出的問題至于烤箱或烤肉時，高溫使得鋁箔紙烤焦，或是將鋁箔盒盛裝食材后放進電飯鍋，電飯鍋跳起來時鋁箔盒底部變黑 。
1錫紙在烤箱里只要不蒸干水分，避免長時間烤都是可以的2食物要帶些水分食材本身帶些水氣能更快熟，如烤肉常用到的金針菇茭白筍等等受熱面，滑霧兩面都可以鋁箔紙有滑面和霧面，許多人認為滑面反射熱能 。
電烤箱的溫度區(qū)間不同及鋁箔材質(zhì)倆方面決定著，鋁箔在電烤箱中的時間如果是家用Depelec嵌入式烤箱的話，鋁箔材質(zhì)優(yōu)質(zhì)的，是可以達到60分鐘，甚至時間更長809的溫度區(qū)間是50230度，F(xiàn)1的溫度區(qū)間是40250度鋁箔紙，亦 。
【錫紙在烤箱能用多久時間】2錫紙烤魚是一道菜名原料有魚料酒白胡椒粉鹽蔥蒜姜花生油啤酒培根火腿腸等味道鮮美，制作簡單3錫紙烤魚做法把腌制后的魚放在鋪了錫紙的烤盤上，并在魚的表面再涂薄薄一層油，上烤箱烤15~ 。
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