湖北“熱干面”“鴨脖”“孝感麻糖”等都是比較著名的特產(chǎn)現(xiàn)在武漢鴨脖里具知名度的就屬周黑鴨和精武鴨脖 ， 相比精武鴨脖 ， 周黑鴨稍帶一點(diǎn)點(diǎn)甜味熱干面更是武漢最著名的食物之一；熱干面是武漢的特產(chǎn)它的起源是20世紀(jì)30年代初期 ， 漢口長堤街有個(gè)名叫李包的食販 ， 在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生有一天 ， 天氣異常炎熱 ， 不少剩面未賣完 ， 怕面條發(fā)餿變質(zhì) ， 便將剩面煮熟瀝干 ， 晾在案板上不小心碰；武漢特產(chǎn)排行榜前十名1熱干面 熱干面是武漢最著名的食物之一 ， 是武漢人生活中不可分割的一部分 ， 并成為他們心目中在全國的小吃代表中占有一席之地的武漢食物代表面條纖細(xì)根根有筋力色澤黃而油潤 ， 滋味鮮美拌以香油；來武漢買一些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)回家還是非常劃算的熱干面 在武漢 ， 最有名的熱干面當(dāng)屬蔡林記 ， 蔡林記的熱干面 ， 面彈醬香作料全說道武漢美食 ， 首先想到的就是熱干面 ， 這是武漢人最珍貴的味蕾記憶 ， 熱干面分了牛肚牛肉炸醬全料等 。
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