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雪菜青豆更容易了，先用熱水將豆焯一下水，放一點點鹽會很翠綠的再炒一下青豆，最后放入前面我講的那個雪菜的炒法就OK了在鍋里放油，至高溫，然后放入切好的生姜辣椒蒜，炸一下，然后再放入雪菜，炒一下，到雪菜有香味雪。
雪菜腌制做法一材料雪里蕻10斤大號泡菜壇1個海鹽500克大粒鹽腌菜鹽做法 1 雪里蕻沖洗凈，然后晾干 2 把晾干的雪里蕻分批次的放入盆里，然后撒入海鹽，戴上膠手套，用力揉搓，直至變軟 3 然后依次。
雪菜的家常做法如下1所有材料洗凈待用，肉剁成末，然后雪菜要買雪里紅的更好吃2將香干切片再從中切開，也可以根據(jù)個人喜好切3鍋內(nèi)不放油開大火，把雪菜丟進去煸干水分，大概3分鐘即可4多放點兒油把肉。
4雪菜湯用料雪里紅300克，鮮香菇50克，肉末100克，水豆腐一碗做法雪里紅洗凈，擰干水待用油鍋中入肉末香菇丁煸炒，至五成熟時，下雪里紅，煸炒2~3分鐘后，倒入水豆腐，燒滾后，酌加精鹽，煮34 。

【雪菜的做法】雪菜肉絲材料雪菜100克，生豬肉絲200克調(diào)料味精一小匙，雞蛋清精鹽各少許，色拉油兩大匙，紅辣椒絲蔥段淀粉各一大匙做法1將雪菜洗凈切絲，將肉絲用味精雞蛋清淀粉精鹽腌5分鐘美食中國2將。
素炒雪里紅的做法雪里紅淖水后立刻放入涼水，然后擠干水分請點擊輸入圖片描述切細，越細越好，不要剁黏請點擊輸入圖片描述朝天椒切碎，蒜瓣兒姜切好請點擊輸入圖片描述鍋里放油，油熱放花椒，然后把雜碎的花生米。
春筍2根洋蔥半個雪菜半包調(diào)料色拉油適量食鹽少許雞精2克姜5克蠔油1匙醬油少許豬油適量小蔥1根做法 1春筍切片，洋蔥切絲，姜切絲蔥切段，里脊肉切成絲，調(diào)入1匙蠔油抓勻腌制10分鐘以上 2鍋中。