【脆皮黃瓜的腌制方法大全】從小時候記事起，爸爸就喜歡吃媽媽腌制的脆口黃瓜，晚飯時，一家人一起吃飯，喜歡吃地瓜稀飯，配上媽媽腌制的脆皮黃瓜黃瓜口味清新加，入口嘎嘣脆，那簡直就是美味了這幾年一直不在家鄉(xiāng)，沒能再吃媽媽腌制的就得靠自己做了，于是請教媽媽 。
烹飪步驟1將黃瓜洗凈后切成一寸長的黃瓜條，然后放適量的鹽，這樣做的目的是殺去黃瓜中多余的水分2待黃瓜條殺去多余的水分后，放置到陽臺上晾一兩天，曬得看起來明顯縮水了就可以了3準備好主要用料，將蒜切成片 。
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