侗族成年男子，普遍喜愛飲酒，所飲酒類大都是自家釀制的米酒，度數(shù)不高，淡而醇香 。
侗族的重要節(jié)日
侗族的節(jié)日以春節(jié)、祭牛神（農(nóng)歷四月初八或六月初六）、吃新節(jié)（農(nóng)歷七月間）較為普遍 。有些地區(qū)還有在十月或十一月過侗年 。由于民族之間的交往，侗族還有清明、端午、中秋、重陽等節(jié) 。
吃社飯：（二月春社之日）侗族有吃社飯之俗，但不搞什么活動 。做社飯的方法是用野菜、野蒿、臘肉、花生、胡蘿卜……和多種蔬菜切碎攪合糯米同蒸，加入油鹽即成，吃起來別有風味，其功能是防疫去瘟，促進健康 。
過冬節(jié)：也就是“冬至”，這天所有侗族地區(qū)地人們都過侗年，相當于過春節(jié)，各地區(qū)活動熱鬧非凡，有賽蘆笙、多耶、侗戲、對歌等豐富多彩的活動，在廣西南寧沒能回家過侗年的朋友，每年的“冬至”這天在南寧的很多侗族同胞們都會聚集在一起歡歌、交流 。
播種節(jié)：聚住在湘、桂、黔交界邊境的侗族人民，每在農(nóng)歷三月初三這天，都要舉行傳統(tǒng)的播種節(jié)盛會 。由于人們的愛好不同各個村寨的活動內(nèi)容和方式也不相同 。有的寨子在這天放花炮；有的踩蘆笙，坐歌堂；有的走親邀客 。而最風趣的是“舞春?！?。接著農(nóng)耕隊還要表演谷種農(nóng)事活動 。整個表演場地被當成一塊田，扮演農(nóng)民的幾個人，有的背犁耙，有的荷鋤頭，還有的背竹簍 。他們把田坎、耕田、插秧、收割，動作逼真、優(yōu)美，用歌舞表現(xiàn)了侗家田間耕作的歡樂氣氛 。
新婚節(jié)：每年農(nóng)歷十月的第一個卯日是侗族人的“新婚節(jié)”，常有數(shù)十對青年男女在這一天成親，類似今天的“集體婚禮” 。貴州劍河縣小廣、化敖等地還保留此風俗 。
架橋節(jié)：相傳侗族祖公祖奶因架橋發(fā)子發(fā)孫，架橋的日子正好是二月初二 。侗族人民為了紀念這個日子，把這一天定為架橋節(jié) 。
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