廣義上說，超過兩種以上物質(zhì)混合而成為一個(gè)分子狀態(tài)的均勻相的過程稱為溶解 。
狹義的溶解指的是一種液體對(duì)于固體或液體或氣體產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)使其成為分子狀態(tài)的均勻相的過程稱為溶解 。
溶質(zhì)分散于溶劑中成為溶液的過程 。如食鹽或蔗糖溶解于水而成水溶液 。溶液并不一定為液體，可以是固體、液體、氣體 。比如均勻的合金和空氣都可以稱為溶液 。
【溶解的概念是什么】當(dāng)兩種物質(zhì)互溶時(shí)，一般把質(zhì)量大的物質(zhì)稱為溶劑，若有水在其中，一般習(xí)慣將水稱為溶劑，溶液中的溶質(zhì)粒子小于1納米，無丁達(dá)爾現(xiàn)象 。
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