枸杞具有養(yǎng)陰補(bǔ)血的作用 ， 經(jīng)常吃枸杞還能夠滋補(bǔ)肝腎 ， 并且枸杞具有明目的效果 。其實(shí)在古代枸杞就已經(jīng)是一味中藥 ， 男性如果要去酸軟 ， 并且精血不足 ， 可以通過服用枸杞來調(diào)理 。對于遺精以及腎虛 ， 枸杞具有非常好的效果 。在枸杞當(dāng)中胡蘿卜素、維生素a以及鈣、磷的含量非常豐富 。下面來介紹枸杞的一些作用 。
枸杞具有增強(qiáng)白細(xì)胞活性、抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用 ， 對慢性肝炎、中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮等療效顯著 ， 還可降血壓、降血糖、降血脂 。
由于枸杞功效顯著且藥性平和 ， 所以被歷代名家推崇為強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥 ， 如南宋大詩人陸游年老時 ， 曾出現(xiàn)眼睛昏花現(xiàn)象 ， 就是靠每日喝一杯枸杞羹而治愈的 。堅(jiān)持每晚睡前嚼服枸杞子約30克 ， 用來治療心中煩熱、常欲飲水等癥狀 ， 晚年時他極力倡導(dǎo)用干嚼枸杞子的方法來祛病延年 。
單味枸杞保健 ， 最常見的用法是干嚼、泡水 。泡水是除了干嚼以外最簡單的食用方法 ， 泡水喝時要注意 ， 枸杞不能與綠茶同服 ， 可上午喝茶 ， 下午將茶葉倒掉 ， 取枸杞20～30克 ， 開水沖泡 ， 加蓋燜20～30分鐘后 ， 吃泡軟的枸杞 ， 并喝水 ， 宜長期堅(jiān)持 。
用枸杞泡茶、煲湯、泡酒、熬粥也有一定的保健作用 。枸杞泡茶：紅茶3克 ， 枸杞子20克 ， 用沸水沖泡 ， 加蓋燜10～15分鐘 ， 不拘時頻飲 ， 或取枸杞子20粒 ， 干菊花5朵 ， 用開水沖泡 ， 代茶頻飲 。
其實(shí)枸杞味道甜 ， 但是略微有一點(diǎn)苦 。做枸杞的時候可以與銀耳混合 ， 做成枸杞銀耳湯 ， 這種湯很能很好的消暑退火 ， 還有明目保肝的作用 。枸杞泡酒飲用同樣有養(yǎng)肝明目的效果 。枸杞還可以熬粥 ， 服用后能滋補(bǔ)肝腎 ， 還可以益精明目 。
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