1排骨切塊 ， 加鹽糖料酒醬油 ， 腌制1小時2芋頭切塊 ， 放入炒鍋 ， 煎至表面金黃 ， 然后盛起備用3熱鍋入油 ， 加入蒜爆炒 ， 再加入排骨炒至上色 ， 加入清水燒開4加入芋頭醬油和鹽 ， 燜30分鐘5大火收汁 ， 就可 。
排骨可以清蒸 ， 也可以紅燒 ， 如果喜歡喝湯 ， 還可以做排骨湯做排骨的時候 ， 鍋里可以添加西紅柿土豆玉米冬瓜這些食材與排骨很配 ， 不僅可以吸收豬肉的香味 ， 還可以解膩如果喜歡清淡口味 ， 可以做清蒸排骨 ， 清蒸排骨也非常 。
2用湯鍋將水燒開 ， 然后放排骨放下鍋煮 ， 加破姜花椒料酒燒開后打去浮沫 ， 繼續(xù)改用中小火煮1小時20分鐘 ， 至肉能離骨就可以撈出來瀝干水分了3將炒鍋放置在大火上 ， 放油燒到七成熱 ， 下排骨炸23分鐘左右 。
1排骨洗凈切成小塊2燒一鍋開水放入排骨少許姜片一勺料酒 ， 煮三至五分鐘用勺子撇去血沫子3將排骨撈出瀝干水分 ， 在沙鍋內(nèi)倒少許油 ， 放入排骨小火煸出油4排骨煸至兩面略有焦黃便可盛出 ， 倒掉過多的 。
那么現(xiàn)在排骨怎么做簡單又好吃呢？下面我來分享排骨的做法大全 ， 看看有沒有合適你的口味 10種排骨的做法 第1種粉蒸排骨 原料排骨500克大米100克腐乳汁1勺 老抽1勺蠔油1勺糖1勺白酒1勺蔥姜片小紅椒八角 。
1先把排骨剁好 ， 用少許油醬油料酒糖鹽姜蒜蓉淹到兩個小時左右 ， 配料切好備用 2在淹好的`排骨打一個雞蛋攪均勻 ， 然后撲上玉米粉 ， 放進高溫的油炸 ， 炸兩遍 ， 第一遍把排骨炸熟 ， 撈起來 ， 晾一下油 ， 再炸 。
1 用老抽腌排骨腌制時間不用太久 ， 反正先準備排骨 ， 然后利用腌的時間準備配菜 2 土豆切塊如用小土豆可以不切 ， 不要太大不要太小太小會爛成泥 3麻油煸姜片 ， 待四周稍稍卷起 ， 下花椒和干辣椒爆香其過程很嗆人 ， 請把 。
1我用的是電高壓鍋選擇的是肉類標準成熟度用普通高壓鍋開鍋后小火10分鐘就可以了用平常的家用普通鍋 ， 大約需要燉40分鐘 ， 排骨燉熟就可以了2如果喜歡吃糖醋口味的 ， 可以再加30克香醋 ， 不用加老抽 ， 糖的量再加 。
【排骨可以怎么做】步驟1排骨泡出血水 ， 清洗干凈2準備佐料3鍋里放油 ， 放入冰糖 ， 炒出糖色4放入排骨 ， 煎到兩面金黃5放入大料 ， 小火炒香6加入太太樂紅燒醬油 ， 可以起到很好的上色調(diào)味7生抽 ， 蠔油 ， 鹽調(diào)味8 。
排骨做法如下主料排骨400克輔料生姜適量蠔油8克食鹽少許料酒8克生抽10克大蒜30克白砂糖8克玉米淀粉15克白胡椒粉適量步驟1把排骨倒入大碗中 ， 放入蒜末和姜末 ， 然后倒入料酒生抽蠔油白糖 。
2將排骨切成3cm長的小段 ， 飛水3用少許花生油爆香生姜絲 ， 加入排骨爆炒2分鐘將排骨炒香 ， 將壓力鍋里的黃豆和汁一起加入鍋里 ， 和排骨一起燜4蓋上鍋蓋燜20分鐘 ， 加少許鹽調(diào)味就可以了原料排骨山藥蔥 。
5放入大料 ， 小火炒香6加入太太樂紅燒醬油 ， 可以起到很好的上色調(diào)味7生抽 ， 蠔油 ， 鹽調(diào)味8加入適量的水 ， 摸過排骨蓋上蓋子燉25分鐘9加入土豆繼續(xù)燉15分鐘10土豆燉熟就可以出鍋了11這樣做的 。
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