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1、8把五花肉倒入鍋中，再翻炒一分鐘9加半碗水加鹽加糖加蠔油加米酒翻炒兩分鐘10兩手生粉倒入碗中11加半碗水，攪拌均勻12分兩次倒入鍋中，大火收汁，加生抽13美味的酸菜炒五花肉就完成啦。
2、1酸菜洗凈，豬肉是從冰箱里拿出來的，也清洗下 2酸菜切碎，肉切條瘦肉里面帶點(diǎn)肥的，順便踢出來出來大蒜切末，辣椒切段 3熱油，酸菜需要很多油，才好吃，把肥肉加入煸香，變成油雜，就可以出鍋了，然后加入大蒜。
3、冬筍酸菜炒五花肉的做法步驟 1準(zhǔn)備材料鮮冬筍五花肉酸菜等 2將五花肉洗凈，放清水中，用小火煮40分鐘后，切片待用 3將鮮冬筍切片后，放入鍋中用清水煮10分鐘去其苦澀，冷卻后待用4將大蒜段斜刀切段，蒜葉。
4、鍋中入油爆香蔥姜蒜和八角一瓣，下切成片的五花肉炒出油脂然后入酸菜絲翻炒，炒至酸菜絲的水汽蒸發(fā)，烹入料酒下一品鮮醬油炒上一點(diǎn)顏色，然后加點(diǎn)白糖提鮮把燉肉和骨頭的湯倒入鍋中，使其沒過酸菜大火燒開后轉(zhuǎn) 。
5、1把酸菜和五花肉清洗干凈2把酸菜切成細(xì)絲裝盤待用3把五花肉切成細(xì)絲待用，再把蒜切好4起火，在鍋中加入適量的油，油熱后加入蒜翻炒5蒜炒出香味來再加入五花肉翻炒，在鍋中加入五香粉在進(jìn)行翻炒6 。
6、酸菜肉片1首先我們準(zhǔn)備兩斤五花肉，冷水放入鍋中煮一下，準(zhǔn)備一塊生姜拍散，再放入幾?；ń芬黄鸬谷脲佒校苋胍稽c(diǎn)料酒去除肉的腥味，慢慢煮出五花肉中的血水和雜質(zhì)，把鍋中的浮沫打干凈，然后蓋上鍋蓋開中火燉煮30 。
7、做法 1瘦肉切小條，用生油生粉12鹽腌10分鐘2酸菜用水泡10分鐘，洗干凈后切絲，瀝干水分3熱油鍋，放姜片爆香，放進(jìn)瘦肉爆炒至轉(zhuǎn)色撈起4熱油鍋，放酸菜爆炒，放半杯水，13片糖，大火燒開后轉(zhuǎn)小。
8、在做五花肉的時候需要先把五花肉炒香，然后再放入酸菜一起炒，加入熱水燉即可做法一食材主料五花肉150g酸菜 100g輔料油適量鹽適量生抽適量白糖適量蒜頭適量姜適量步驟 1酸菜用水泡15分鐘2洗凈切小塊3用蒜頭。

9、小貼士五花肉先焯水是為了去除肉的血沫和異味最后燜制1015分鐘是為了讓肉更加入味第二步煸炒酸菜酸菜洗凈切絲，用清水充分浸泡，撈出控水鍋內(nèi)倒油，加入蔥段姜片花椒大料煸炒出香味，加入酸菜絲繼。
10、酸香味醇清淡爽口，最家常的做法就是和五花肉一起炒，下面就讓我給你介紹四川酸菜五花肉的做法，歡迎閱讀四川酸菜五花肉的做法 1酸菜洗凈切絲備用 2五花肉切片備用 3油鍋燒熱 4下入五花肉翻炒 5倒入甜面醬翻炒 6 。

11、輔料油適量鹽適量五香粉適量蔥適量姜適量料酒適量胡椒粉適量醬油適量淀粉少許1酸菜冷水浸泡10分鐘左右洗凈分片切細(xì)絲，冷水投洗干凈，攥掉水分豬肉洗凈切絲酸菜喜油，用五花肉炒會更香，蔥姜去皮。
12、用料主料五花肉適量酸菜一袋輔料蔥白 3條紅小米椒 4個鹽適量醬油適量生抽少許油適量酸菜炒五花肉的做法 1準(zhǔn)備一袋酸菜用清水洗一下擠干水切碎，五花肉煮熟切成片，蔥白切斷，辣椒切成圈圈備用2鍋。
13、2食材加工肉盡量切薄，按照肉的橫切面切3肉片加入一勺家樂鮮露，30克紅薯粉，一個蛋清，攪拌均勻4炒鍋里加入植物油，爆香蔥白5蔥白推一邊，加入酸菜翻炒6酸菜推一邊，加入肉片快速翻炒，再加少許。
14、5放入豬肉絲翻炒變色 6放入酸菜翻炒一會兒 7加入粉條翻炒，加高湯或水燉一會 8加蒜苗 9最后放鹽雞精和香油調(diào)味即可酸菜豬肉的好吃做法四酸菜豬肉的材料主料五花肉，酸菜，紅苕粉，大蔥，姜，花椒大白菜一顆。